Brotzeit Set
Ein Tisch. Gute Gesellschaft. Und genau das Richtige darauf.
Dieses Set ist mehr als nur eine Auswahl – es ist eine komplette Brotzeit, wie sie sein sollte. Kräftiger Speck, würzige Salami, herzhafte Spezialitäten und traditionelles Brot vereinen sich zu einem authentischen Genusserlebnis, das von Südtirol bis nach Frankreich reicht.
Hier trifft alpine Handwerkskunst auf französische Wursttradition. Deftig, ehrlich und genau richtig für alle, die echte Lebensmittel schätzen.
Inhalt:
- Französische Stangensalami
- Südtiroler Speck, 350 g
- Vinschgauer Brot
- 2x Schüttelbrot
- Kaisersülze
- 2x Kaminwurzel
- Paprikaschmalz
Brennwert
in kJ/kcal, 954/226
Fett, 1,2
davon:
- gesättigte Fettsäuren, 0,3
Kohlenhydrate, 44,3
- davon Zucker, 2,0
Eiweiß, 6,5
Salz, 1,27
Zutaten:
ROGGENMEHL 42% (EU), Wasser, WEIZENMEHL, Sauerteig 12% (ROGGENMEHL, Wasser), Salz, Hefe, Kümmel 0,7%, Brotklee 0,3%.
- Allergene:
Enthält Gluten (Weizen/Roggen) - Kann Spuren enthalten: Soja, Schalenfrüchte, Sesam, Lupinen
- Unter Schutzatmosphäre verpackt
Produktdetails:
- Verpackung: Plastik/Folie
- Maße: 197 x 125 x 80 mm
- Lagerung: max. +21 °C, nicht kühlpflichtig
- Mindesthaltbarkeit: mind. 80 Tage
- Herkunft: Hergestellt in Italien
- Hersteller: Merano Speck
Brennwert
in kJ/kcal, 1211/290
Fett, 19,6
davon:
- gesättigte Fettsäuren, 8,1
Kohlenhydrate, 0,3
- davon Zucker, 0,3
Eiweiß, 28,0
Salz, 4,5
Zutaten:
Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Zucker, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Buchenholzrauch.
- Unter Schutzatmosphäre verpackt
Produktdetails:
- Verpackung: Plastik/Folie
- Maße: 235 x 190 x 10 mm
- Lagerung: max. +21 °C, nicht kühlpflichtig
- Mindesthaltbarkeit: mind. 21 Tage
- Herkunft: Hergestellt in Südtirol, Italien
- Hersteller: Merano Speck
Brennwert
in kJ/kcal, 1764/425
Fett, 35,0
davon:
- gesättigte Fettsäuren, 15,0
Kohlenhydrate, 1,6
- davon Zucker, 1,5
Eiweiß, 26,0
Salz, 4,3
Zutaten:
Schweinefleisch, Speisesalz, LAKTOSE, Gewürze und Kräuter, Glukosesirup, Dextrose, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat; Fermente, Kollagendarm.
- Allergene: Enthält Milch/Laktose
- Kann Spuren enthalten: Milch/Laktose, Schalenfrüchte
- 100 g Endprodukt hergestellt aus 154 g Schweinefleisch
- Unter Schutzatmosphäre verpackt
- HINWEIS: Wursthülle nicht essbar.
Produktdetails:
- Verpackung: Plastik/Folie
- Maße: 300 x 35 x 35 mm
- Lagerung: max. +21 °C, nicht kühlpflichtig
- Mindesthaltbarkeit: mind. 35 Tage
- HINWEIS: Wursthülle nicht essbar
- Herkunft: Hergestellt in Frankreich mit Schweinefleisch aus der EU
- Hersteller: Vive la France
Brennwert
in kJ/kcal, 1460/345
Fett, 1,4
davon:
- gesättigte Fettsäuren, 0,5
Kohlenhydrate, 71,8
- davon Zucker, 1,1
Eiweiß, 8,0
Salz, 2,03
Zutaten:
ROGGENMEHL 65% (EU), WEIZENMEHL, Hefe, Salz, Kümmel 1,4%, Fenchel.
- Allergene:
Enthält Gluten (Weizen/Roggen/Gerste/Hafer/Dinkel/Kamut) - Kann Spuren enthalten: Soja, Schalenfrüchte, Sesam, Lupinen
Produktdetails:
- Verpackung: Plastik/Folie
- Maße: 170 x 170 x 20 mm
- Lagerung: max. +21 °C, nicht kühlpflichtig
- Mindesthaltbarkeit: mind. 243 Tage
- Herkunft: Hergestellt in Italien mit Roggen aus der EU
- Hersteller: Merano Speck
Brennwert
in kJ/kcal, 606/144
Fett, 3,2
davon:
- gesättigte Fettsäuren, 1,2
Kohlenhydrate, 10,9
- davon Zucker, 10,9
Eiweiß, 17,9
Salz, 1,09
Zutaten:
51% mageres Schweinefleisch, Sud vom Schweinebraten (Fleischsaft aus eigenem Bratprozeß), Kräuteressig (Branntweinessig, Würze, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT; natürliches Kräuteraroma, Hefeextrakt), Zucker, Speisegelatine vom Schwein, Gewürzgurken (Gurken, Branntweinessig, Zucker, Salz, natürliches Aroma), Zwiebeln, Dextrose, Würze, Glucosesirup, Gewürze (enthält SELLERIE), Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat.
Produktdetails:
- Verpackung: Glas/Metall
- Maße: 68 x 74 x 74 mm
- Lagerung: max. +21 °C, nicht kühlpflichtig
- Mindesthaltbarkeit: mind. 180 Tage
- Herkunft: Deutschland
- Hersteller: Basedahl
Brennwert
in kJ/kcal, 1805/435
Fett, 35,0
davon:
- gesättigte Fettsäuren, 15,0
Kohlenhydrate, 1,0
- davon Zucker, 1,0
Eiweiß, 29,0
Salz, 4,5
Zutaten:
Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Buchenholzrauch, essbare Wursthülle (aus Rinderkollagen). Für 100 g Kaminwurzerl verwenden wir 169 g Schweinefleisch.
Allergene: Keine Allergene enthalten
Kann Spuren enthalten: Keine Spuren von Allergenen bekannt
Unter Schutzatmosphäre verpackt
Produktdetails:
- Verpackung: Plastik/Folie
- Maße: 180 x 100 x 30 mm
- Lagerung: max. +22 °C, nicht kühlpflichtig
- Mindesthaltbarkeit: mind. 30 Tage
- Herkunft: Deutschland
- Hersteller: Greisinger
Brennwert
in kJ/kcal, 2885/701
Fett, 75,1
davon:
- gesättigte Fettsäuren, 34,5
Kohlenhydrate, 4,4
- davon Zucker, 2,4
Eiweiß, 1,8
Salz, 0,97
Zutaten:
Fett vom Schweinebraten (Schweinefett, Zucker, Dextrose, Würze, Glucosesirup, Gewürze (enthalten SELLERIE), Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat) (44%), Flomen (33%), Zwiebel, Grieben, Paprika-Tomatenmark (Paprikamark (63%), Tomatenmark (30%), Paprika, Sonnenblumenöl, Gemüseextrakte (Zwiebel, Karotte, SELLERIE, Lauch), Salz, Speisewürze (enthält SOJA), natürliches Zwiebel-Gewürz-Aroma) (6%), Äpfel (geschälte Äpfel, Konservierungsstoff: NATRIUMMETABISULFIT), Paprika (2%), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Stabilisator: Natriumacetate, Natriumcitrate; Kräuter.
- Allergene: Enthält Soja, Sellerie, Schwefeldioxid/Sulfite
- Unter Schutzatmosphäre verpackt
Produktdetails:
- Verpackung: Glas/Metall
- Maße: 68 x 74 x 74 mm
- Lagerung: max. +21 °C, nicht kühlpflichtig
- Mindesthaltbarkeit: mind. 120 Tage
- Herkunft: Deutschland
- Hersteller: Basedahl
